石材运用于建筑的房间内、户外、路面、桥粱、地铁、园林景观、陵墓等环境。首要讲，便是建筑物室内、户外、构筑物、园林景观景点等。

室内石材装饰工程项目和部位首要有：酒店、飞机场、车站、陈列馆、体育馆及其他工业建筑等房间内的地面、墙面、柱面、踢脚、墙裙、勒脚、隔断、窗台、服务台、柜台、花饰格带、舞厅舞池、楼梯踏步、洗手间、洗浴室、水池、游泳馆、花坛、假山石、影壁、壁画等。

户外石材装饰工程项目和部位主要有：建筑的外墙、柱基、柱头、柱面、地面、阶梯、梯步、院墙、围栏、外廊、门楣、桥粱、人行路面、假山石、水池、牌匾、石雕花格、勒脚、石雕、壁画等。

园林景观景点的石材装饰工程项目首要有:入口处、门楣、假山石、桥栏、石桌、石凳、石砌小道、儿童乐园中石像、石刻、石雕等。